Вентиляция гостиницы или отеля

Затхлый воздух способен не только вызвать распространение в здании губительной микрофлоры, вредящей здоровью человека, но и просто оттолкнуть посетителей, если речь идет о заведениях гостиничного типа. Здесь требуется создание и поддержание оптимального микроклимата, который может создать только принудительная система вентиляции. И одной из первейших вопросов при возведении здания новой гостиницы является формирование вентиляционного контура.

Зачем необходим хороший воздухообмен в в гостинице

Процесс вентилирования помещения предусматривает не только замену воздуха на чистый, обогащенный кислородом, но также и поддержание в помещении должной температуры и влажности. Вентиляция в гостиничных помещениях условно подразделяется на:

Естественную. Воздух здесь меняется в результате традиционного проветривания путем открытия окон или форточек.
Принудительную. Приток и вытяжка осуществляются с помощью вентиляторов, плюс к тому, в контуре присутствуют дополнительные блоки, которые отвечают за фильтрацию, подогрев/охлаждение и увлажнение подаваемого воздуха.

Люди, как правило, привыкают к атмосфере своих жилищ – к определенной атмосфере, запахам, даже к уровню влажности, который им комфортен. Однако в отелях воздух должен всегда быть свежим и удовлетворять высоким законодательно установленным нормам и требованиям. Если пыль в квартире иногда допустима, то в гостинице – нет! И только регулярный воздухообмен, когда внутрь помещений подается свежий, очищенный воздух, способен предотвратить накопление пыли и защитить здоровье гостей.

Классификация вентиляционных устройств для отелей

Гостиничные вентсистемы различаются по функциональным параметрам:

По принципу обеспечения воздушной циркуляции.
- естественная;
- принудительная;
По назначению.
- приточная (основное внимание здесь уделяется нагнетанию внутрь помещений свежего, подогретого, увлажненного воздуха);
- вытяжная (здесь система «сосредоточена», главным образом, на вытяжке из помещений «отработанного» воздуха, а приток осуществлялся через всяческие неплотности и пр.).
По месту установки.
- местная (такая система «заточена» на обслуживание определенных закрытых пространств);
- общая (через нее осуществляется подача и/или вытяжка использованного воздуха за редким исключением во все помещения).

При создании проекта гостиницы разработчики обычно не останавливаются на каком-то одном проекте или разновидности вентсистемы. Поэтому обычно задействуются комбинированные схемы.

Особенности гостиничных вентиляционных устройств

Если постояльцам гостиниц не будет обеспечен исключительно комфортный микроклимат, то второй раз они в отель не приедут, да и время своего в ней пребывания постараются сократить. С точки зрения бизнеса это недопустимо. В этой связи задействуются особые системы вентиляции и кондиционирования. Их основными особенностями являются:

Эффективность. Воздухообмен характеризуется высокой интенсивностью:
- в большинстве помещениях – до 60 м3/час;
- в ванных и туалетах – до 120 м3/час;
- в конференцзалах – не ниже 30 м3/час.
Тишина работы. Никаких шумов при работе вентсистемы быть не должно.
Надежность. Работа вентиляции должна быть эффективной без относительно того, сколько времени ей предстоит работать. Никакой из модулей не должен выходить из строя.
Возможность индивидуальной настройки. Постояльцы должны сами иметь возможность настраивать и регулировать параметры вентиляции, чтобы например, установить комфортную температуру.

Устройство «чиллер-фанкойл» для гостиниц и отелей

Для гостиничных зданий крайне важен внешний и внутренний облик. Гостям вряд ли понравится, если в отеле со всех сторон будут торчать хоть и полезные, но совсем не презентабельные воздушные каналы. Также некрасиво выглядят бесконечные блоки кондиционеров, размещаемые на фасадах. В этой связи наилучшим решением является система «чиллер-фанкойл». У нее присутствуют следующие достоинства:

По сути это центральная система, то есть, она весьма экономична, а главное, требует минимум оборудования.
Система подразумевает установку в каждом номере местных теплообменников (фанкойлов). То есть, подавать большие объемы охлажденного воздуха в каждый номер не нужно – его можно подогреть или охладить на месте.
Наличие теплообменников делает «чиллер-фанкойл» крайне энергоэкономичной системой, что весьма важно с точки зрения издержек бизнеса.

Более экономичные системы рассчитаны только на охлаждение, более продвинутые – еще и на нагрев. Фанкойл работает так: в случае жары на улице, то центральный охладитель готовит холодную воду и подает ее к теплообменникам. При понижении уличной температуры охлаждение воды становится менее интенсивным, и со временем к теплообменникам начинает подаваться теплая вода для подогрева воздуха перед его подачей в помещение.

Фанкойл обеспечивает подачу наиболее качественно подготовленного воздуха, то есть, гарантирует поддержание оптимального микроклимата.

Вентиляционные устройства типа «Split» и «Multisplit» для отелей и гостиниц

Очень часто в гостиницах используются системы вентиляции «Split» и «Multisplit». Здесь присутствует много положительных нюансов:

Агрегаты можно ремонтировать по частям, без остановки агрегатов в других помещениях.
Блоки и элементы системы могут быть смонтированы в самые короткие сроки.
Можно дополнительно монтировать те или иные блоки: например, можно встроить тепловой насос. В результате вентиляционный контур будет выполнять роль отопительной системы.
Обслуживание агрегатов стоит намного дешевле, чем в случае использования иных систем.
Не смотря на то, что агрегаты кондиционеров в каждом номере автономные, управление ими централизованное. Это дает возможность выключать отопление/охлаждение и вентиляцию в тех помещениях, которые в настоящий момент не используются.
Работа подобных агрегатов практически бесшумна.

«Split» и «Multisplit» удобны в эксплуатации и сервисе, а кроме того, полностью соответствуют всем санитарным требованиям.

Расчет проекта вентиляции гостиницы

Гостиничная вентсистема должна обеспечивать основным требованиям. Таким, как:

Комфортный температурный режим. Приточный воздух должен проходить через модули подогрева/охлаждения (в обязательном порядке). При этом не важно, какая температура «за бортом» — гость должен иметь возможность самостоятельно устанавливать комфортную температуру в любое время года.
Беззвучность работы. В гостиницах большинство людей именно отдыхают. Поэтому совершенно недопустимо, чтобы вентсистема издавала фоновые шумы и вибрации. Недопустимым является даже шум воздушных потоков в вентканалах (для этого скорость воздуха не должна превышать 3 м/с). Чтобы максимально эффективно использовать имеющееся пространство, сечения воздуховодов делают прямоугольными.
Надежность. С одной стороны все блоки и элементы вентиляционной системы должны работать безостановочно, а с другой – должна присутствовать возможность отключения некоторых элементов, чтобы можно было провести плановые сервисные работы. При этом проведение таких работ не должно требовать условного демонтажа перекрытий.
Должна присутствовать возможность создания в каждом гостиничном номере индивидуального микроклимата.

Технический расчет вентсистемы включает учет таких параметров, как:

площадь обслуживаемых пространств;
среднее число людей, пребывающих в здании (в помещениях);
«звездность» гостиницы;
количество гастрономических зон;
максимально допустимый уровень зашумления;
пожелания заказчиков, относительно особенностей формируемого микроклимата в каждом номере.

Формула расчета воздухообмена по кратности:

L = n * S * h,

где:

L — производительность вентсистемы;

n = 1 (для жилых помещений) — 2,5 (для помещений офисного назначения);

S – площадь помещения;

h – высота потолков.

Формула расчета воздухообмена по кол-ву людей

L = N * Lнорм,

где:

L – производительность приточного вентконтура;

N — кол-во человек;

Lнорм — норма расхода воздуха на одного человека.

Гигиенические требования к формируемому в гостиничных помещениях микроклимату определяются в МосСанПиН 2.1.2.043-98:

для гостиничных номеров — 60 м3/ч (на 1 человека);
для санузлов — до 120 м3/ч;
для конференцзалов, лобби и других общих пространств — не меньше 30 м3/ч.

Главными параметрами, которые должны поддерживаться в гостиничных номерах и других помещениях, являются следующие:

температура — +18-20°С (+/-2°С, но не более +26°С);
влажность (с учетом наличия кондиционирующей системы) — 40-45% (+/-5%);
влажность (без кондиционера) — 30-65% (+/-5%);
скорость движения воздушных масс – 0,25 м/с;
приток – не более +10%.

Должна присутствовать возможность регулирования общих параметров с помощью центрального пульта управления вентсистемой.